Résumé du poste
Fonction dans le domaine de la pâtisserie et de la restauration au sein d’un projet en freelance.
Poste basé à Casablanca, dans la région Casablanca-Mohammedia.
Expérience requise à partir de 2 ans et plus, selon le profil.
Niveau d’études Bac+3 à Bac+5 ou plus.
Type de contrat : Freelance.
Entreprise
GROUPE MCE
Secteur d’activité : Hôtellerie, restauration, intérim et recrutement, marketing et services.
Site web : https://groupemce.com/
Depuis plus de 35 ans, GROUPE MCE accompagne les entreprises et les talents à travers des solutions RH globales et sur mesure. Le groupe intervient dans plusieurs secteurs d’activité en mettant l’accent sur l’expertise, la qualité de service et l’accompagnement des projets de développement.
Détails de l’annonce
Poste proposé : Consultant Chef Pâtissier – Casablanca
Dans le cadre d’un projet pour le compte de l’un de ses clients, l’entreprise recrute un Consultant Chef Pâtissier en freelance afin d’accompagner le développement de produits et l’optimisation des processus de préparation.
Le candidat interviendra sur la conception et la finalisation de recettes, avec pour objectif de proposer des produits de qualité répondant aux standards attendus. Il participera également à l’amélioration des méthodes de production, en apportant des recommandations techniques adaptées.
Le poste implique une analyse des procédés de préparation existants afin d’identifier des axes d’amélioration et de proposer des solutions permettant d’optimiser l’organisation et l’efficacité en production. Une attention particulière sera portée au respect des normes de qualité et à la standardisation des pratiques.
Le consultant sera également chargé d’accompagner les équipes sur le terrain, en assurant des sessions de formation et en transmettant les bonnes pratiques ainsi que son savoir-faire en pâtisserie. Il jouera un rôle clé dans le développement des compétences de l’équipe et dans la réussite du projet.
Profil recherché
Le poste s’adresse à un professionnel de la pâtisserie disposant d’une expérience d’au moins trois ans dans le domaine.
Une expérience dans le développement de recettes ou le lancement de nouveaux produits constitue un atout important.
Le candidat devra faire preuve de créativité, de rigueur et d’un sens du détail développé. Il devra également être capable de transmettre ses compétences, d’accompagner une équipe et de s’adapter à un environnement de production dynamique.
Critères de l’annonce
Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration.
Secteur : Hôtellerie et restauration.
Type de contrat : Freelance.
Localisation : Casablanca.
Expérience : à partir de 2 ans et plus.
Formation : Bac+3 à Bac+5 ou plus.
Nombre de postes à pourvoir : 1.
